Oldenburger
Profesyonel Mozzarella
Yeme-içme sektörü ve ileri işleme için geliştirilmiş profesyonel pasta filata mozzarella; pizza ve iyi erime, uzama ve kızarma gerektiren uygulamalara uygundur.
- Net ağırlık
- 2.5 kg
- Menşe ülke
- Almanya
- Saklama ve kullanım
- −18 °C'de donmuş olarak saklayın.
Ürüne genel bakış
Oldenburger Professional Mozzarella, Almanya'da yeme-içme sektörü ve ileri işleme için üretilen pasta filata peyniridir. Pasta filata, telemenin sıcak suda uzatılması anlamına gelir; mozzarellanın erime ve uzama özelliğini bu işlem sağlar.
| Nem | 49% |
|---|---|
| Kuru maddede yağ (FDM) | 40% |
| Marka | Oldenburger |
|---|---|
| Tür | Pasta Filata Peyniri |
| Menşe ülke | Almanya |
| Net ağırlık | 2.5 kg |
| Koli içeriği | Kolide 4 blok |
|---|---|
| Koli net ağırlığı | 10 kg |
Önerilen kullanım
Mutfağınız ve Üretiminiz İçin.
Pizza
Rendeleme
Dilimleme
Profesyonel mutfaklar
Yeme-içme ve fırıncılık uygulamaları
İçindekiler & Alerjenler
Pastörize inek sütü, tuz, starter kültürler, mikrobiyal peynir mayası.
Alerjenler: Süt
| Enerji | 1215 kJ / 292 kcal |
|---|---|
| Yağ | 21.0 g |
| doymuş yağ | 14.5 g |
| trans yağ | 0.6 g |
| tekli doymamış yağ | 5.4 g |
| Karbonhidrat | <1.0 g |
| şekerler | <1.0 g |
| Protein | 24.0 g |
| Tuz | 1.2 g |
Saklama ve kullanım
−18 °C'de donmuş olarak saklayın. Çözüldükten sonra tekrar dondurmayın. En iyi işleme performansı için donmuş mozzarellayı kesmeden veya rendelemeden önce yaklaşık 48 saat boyunca 7 °C ile 10 °C arasında çözdürün.
| Marka | Oldenburger |
|---|---|
| Tür | Pasta Filata Peyniri |
| Menşe ülke | Almanya |
| Net ağırlık | 2.5 kg |
Bu Ürünle İlgileniyor musunuz?
Stok durumu, ihracat bilgileri ve ticari talepler için ekibimizle iletişime geçin.