Oldenburger
موزاريلا للمحترفين
موزاريلا باستا فيلاتا مهنية مطورة للخدمات الغذائية والتصنيع الإضافي، مناسبة للبيتزا والتطبيقات التي تتطلب ذوباناً وتمددًا وتحميراً ممتازاً.
- الوزن الصافي
- 2.5 kg
- بلد المنشأ
- ألمانيا
- التخزين والتداول
- يُحفظ مجمداً عند −18 °C.
نبذة عن المنتج
موزاريلا Oldenburger Professional جبن باستا فيلاتا يُنتج في ألمانيا للخدمات الغذائية والتصنيع الإضافي. تعني باستا فيلاتا مد خثرة الجبن في الماء الساخن، وهي العملية التي تمنح الموزاريلا الذوبان والتمدد.
| الرطوبة | 49% |
|---|---|
| الدهن في المادة الجافة (FDM) | 40% |
| العلامة التجارية | Oldenburger |
|---|---|
| النوع | جبن باستا فيلاتا |
| بلد المنشأ | ألمانيا |
| الوزن الصافي | 2.5 kg |
| التعبئة | 4 قوالب في الكرتون |
|---|---|
| الوزن الصافي للكرتون | 10 kg |
الاستخدامات الموصى بها
لمطبخك وإنتاجك.
البيتزا
البَشر
التقطيع
المطابخ الاحترافية
تطبيقات الخدمات الغذائية والمخابز
المكونات & مسببات الحساسية
حليب بقري مبستر، ملح، بادئات بكتيرية، منفحة ميكروبية.
مسببات الحساسية: الحليب
| الطاقة | 1215 kJ / 292 kcal |
|---|---|
| الدهون | 21.0 g |
| منها دهون مشبعة | 14.5 g |
| منها دهون متحولة | 0.6 g |
| منها دهون أحادية غير مشبعة | 5.4 g |
| الكربوهيدرات | <1.0 g |
| منها سكريات | <1.0 g |
| البروتين | 24.0 g |
| الملح | 1.2 g |
التخزين والتداول
يُحفظ مجمداً عند −18 °C. لا يُعاد تجميده بعد الإذابة. لأفضل أداء في التجهيز، تُذاب الموزاريلا المجمدة عند 7 °C إلى 10 °C لمدة تقارب 48 ساعة قبل التقطيع أو البَشر.
| العلامة التجارية | Oldenburger |
|---|---|
| النوع | جبن باستا فيلاتا |
| بلد المنشأ | ألمانيا |
| الوزن الصافي | 2.5 kg |
هل أنت مهتم بهذا المنتج؟
تواصل مع فريقنا للاستفسار عن التوفر ومعلومات التصدير والطلبات التجارية.